肉の日(29日)企画 ベテラン添乗員 和牛十兵衛が選ぶ和牛ランキング④ 最終回

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こんにちは、郵船トラベルです。
11月の更新を担当者が失念しており、
お楽しみにされている皆様、大変失礼致しました。

肉の日（29日）連載企画として、
東西南北ありとあらゆる国、日本のあらゆる地域に行った
ベテラン添乗員「和牛十兵衛」による和牛ランキングを発表してきましたが、
今回はいよいよ年末の最終回、第1位の発表です。

第1位《松阪牛》

松阪牛は、但馬牛の他、全国各地から黒毛和種の子牛を買い入れ、
三重県松阪市及びその近郊で肥育された牛。
品種としての呼称ではない。
日本三大和牛の1つであり、「肉の芸術品」の異名を持ち、
霜降り肉になっているのが特徴である。

おすすめ店『松阪牛肉処 力也』
松坂牛のヒレ肉の網焼きが絶品。
他の老舗名店よりもリーズナブルな価格で提供してくれるのが嬉しい。

おすすめ店『和田金』
明治１１年創業、高級旅館の様な堂々たる佇まいが印象的な「和田金」。
庶民には敷居が高いので、私のお勧めは松阪牛のハンバーグステーキ肉を通販で取り寄せて自宅にて調理。
（最高のハンバーグがお楽しみ頂けます）

最後に和牛十兵衛からの下記の注意事項です。
年末年始は強い冷え込みがあるらしく、
さらにお肉が美味しく感じられますが、油断は禁物です。
健康管理に気を付けつつ、楽しみましょう。

※サシを多く含んでいるので、脂肪・コレステロール値が気になります。
　程々にお召し上がりください。
※肉の熟成期間（ドライ･エイジング）は最低29（ニク）日です。
※肉の生食や加熱不足の肉料理は避けましょう。O157等が食中毒を引き起こします。

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