「年末年始ドイツジルベスターコンサート」

レポート２日目の今日はお食事について。

ドイツ料理って！？
どんな食事を想像されますか？

煮込みやグリルなどシンプルな調理法が多く、
素材の味が生きた、素朴なもの。
ご参加のお客様にもいつも気に入っていただけます。

例えば、今回のベルリンでのランチ

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前菜は「パンプキンスーブ」
体がポカポカになります。
スープの上にはバルサミコとローストされたカボチャの種
が添えられ、香りや味にひと工夫。

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主菜は「ポーク」
厚切りお肉ですがとても柔らかく食べやすい。
盛りつけも綺麗で目でも楽しめます。
皆様、完食でした。

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そしてデザートは
「ヨーグルトとマンゴーのムース、チョコレートがかかったバニラアイス」
盛りだくさんで、スイーツ好きにはたまらない。

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ライプツィヒでは、
1525年創業のゲーテの代表作「ファウスト」にも登場する
「アウアー・バッハス・ケラー」にてランチ。
森鴎外も訪れました。
ドイツらしい雰囲気のある居酒屋さんで
ビール片手に、皆でわいわい、がやがや。
ザクセン州の名物料理がより一層美味しく感じられます。

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ドレスデンではエルベ川沿いの古城レストランにてランチ
落ち着いた雰囲気で、ホッと一息。
眺めも良く、遠くには旧市街が見えます。

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そして。。。
大晦日！
大盛り上がりのジルベスターコンサート、終演後は
ドレスデン歌劇場内にてガラ・ディナー！！
フルコースのお食事とそれに合わせた飲み物が
次々にサービスされます。

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ドイツ・ザクセンワインは日本ではあまり知られていませんが、
香りがよく飲みやすい、ドイツ料理にぴったりです。
お食事を堪能しつつ、皆で音楽談議をしながら新年を迎えます。

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オマケは、バルコニーから見る年明け花火。
圧巻です。
花火を見ながらスパークリングワインで乾杯。
新年をお祝いします。

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オマケのおまけ。
もしかしたら、、、ティーレマンや歌手達に会えるかも！
(今年はちらっと会えました〜)

この他にも自由食の時にクリスマスマーケットでホットワインや
名物カリーブルストを軽く食べたり、展望レストランや、
バッハや音楽家ゆかりのカフェなどなど
ドイツでの食事を添乗員が余す事なくご案内致します。

こちらのツアーは2013年12月発の【年末年始ドイツ ジルベスターコンサート鑑賞 ベルリン・ライプツィヒ・ドレスデン7日間＜12月出発＞】です。2014年の同ツアーにつきましては9月頃ご案内予定です。