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蒸し暑い梅雨空が続いていますが、今日は梅雨明け待ち遠しいみなさまへ、暑い夏にピッタリのカクテル”ピニャ･コラーダ”を日本人に人気の外国船クリスタルセレニティ・シンフォニーの船上で提供されているレシピをご紹介します。

”ピニャ･コラーダ”はスペイン語で「うらごししたパイナップル」というそうです。
パイナップルジュースとココナッツミルクを砕いた氷とシェイクして作るラムベースの甘めのカクテルです。

<材料＞
氷･･･1CUP
パイナップルジュース･･･約120cc
ラム酒･･･約45cc
ココナッツクリーム･･･約120cc
　　　
<作り方＞
材料をすべていれてシェイクすれば出来上がり♪


夏の青く澄んだ海と降りそそぐ太陽☀の日差しを目に浮かべ、クルーズならではの至福の時間を想像しながら、今年は是非ご自宅で冷たい一杯をお楽しみになられてはいかがでしょうか？


2021年クリスタルクルーズラインナップはこちらから＞＞＞

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飛鳥Ⅱ下期クルーズの発売日が7月中旬へ変更となりました。
新たな発売日は決定しだいご案内いたしますので、今しばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。


本日は、できたてホヤホヤ✨リニューアル後の写真が届きましたので一部ご紹介いたします。


～プレミアダイニング「ザ・ベール」～
Sロイヤルスイート、Aアスカスイートのお客様専用ダイニングプレゴが「ザ・ベール」へ、名称も変わりました）海に面した2名席が素敵ですね！

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～「リドカフェ」～
リドデッキ（11階）船尾にあるカフェテリア。洋食の朝食やランチはこちらでいただきます。
海に面したカウンター席ができました！

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～「グランドスパ」～
スカイデッキ（12デッキ）船尾側、最上階の展望大浴場に露天風呂を併設しました！

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～ブックラウンジ「イー・スクエア」～
リドデッキ（11階）船首寄り右舷側にありました「コンピュータープラザ」を改装し、コーヒーやハーブティーを飲みながら、インターネット利用や読書が気軽にできるブックラウンジ「イー・スクエア」へと生まれ変わりました！

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飛鳥Ⅱ2020年下期クルーズのラインナップはこちらから＞＞＞
パンフレット請求及び、事前乗船受付中でございます。

皆さまいかがお過ごしでしょうか？
残念ながらチャータークルーズが中止となってしまい、前回の投稿から時間が空いてしまいましたが、
奄美大島シリーズ最終回の番外編をお届けします。

ご紹介させていただくのは「男はつらいよ」のロケ地になったことで有名な加計呂麻島です。

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名瀬市から車で約1時間の場所に古仁屋港があります。古仁屋港にはにっぽん丸が入港したこともあります。
加計呂麻島は、古仁屋港からフェリー・海上タクシーで約20分です。フェリーにはそのまま車で乗船できますのでレンタカーで行くこともできます。
※フェリーの運航スケジュールは事前にご確認ください

・諸鈍デイゴ並木
寅さんとリリーが一緒に暮らしていた家が近くにあるというデイゴ並木。
5月～6月の1週間という短い間だけ赤い花を咲かせるそうです。
目の前には穏やかな海が広がっています。

歩いてすぐの距離にある加計呂麻島展示・体験交流館では、
この地域に伝わる「諸鈍シバヤ」の祭りの展示を見ることができます。
カフェ・ショップも併設していて、向かいには食堂もあるのでランチタイムに訪れてもいいかもしれません。

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・於斉（おさい）のガジュマル
「男はつらいよ」で登場した、樹齢700年といわれる立派なガジュマルです。
ターザンロープがつるされているのでお子様にもおすすめ。

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・島尾敏雄文学碑
純文学者の島尾敏雄は加計呂麻島で特攻艇の隊長をしていました。ここでの体験が作品に大きく影響を与えたそうです。文学碑から少し歩くと、特攻艇も見ることができます。

手付かずの大自然が残り、ゆったりとした時が流れる加計呂麻島、
奄美が初めての方も、そうではない方も是非訪れてみてください。

＜追伸＞
前回のブログで奄美グルメ「鶏飯」を紹介させていただきましたが、なんと無印良品さんがレトルトを出しているそうです！
フリーズドライより再現率が高いのではないかと気になっています。食べる機会があればご紹介させていただきます！

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　2020年3月、催行が決定していたイラワジ川クルーズですが、新型コロナウイルスの為やむなくツアーを中止いたしました。ご旅行を楽しみにされていたお客様には大変申し訳なく、是非また参加して頂きたく思い、2021年2月に同様のツアーを設定いたしました。シングル利用の旅行代金が大変お得となっていて、お1人参加も歓迎です。また、10月7日(水)までのお申込でお得な早期申込割引代金も設定しました。弊社のツアーでお申込を頂きますと、外務省の海外安全情報等によりツアーが安全に催行されないと判断した場合は本年同様お客様の安全を第一と考えツアーを中止し、取消料は発生いたしません。どうか安心してお申込下さい。

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　ミャンマーは1年を通して高温多湿の国ですが乾期の2月は比較的過ごしやすく、平均気温は23℃。観光に最も適しています。とはいえ、日中は30℃を超えることもあり、ここで大活躍するのがリバークルーズ船です。午前、午後と観光をしてお昼はゆったり船で休憩しますので、体調にあわせてお過ごしいただくことができます。また、ミャンマーのインフラはまだまだ遅れていてイラワジ川にはほとんど橋がかかっていません。このため、陸路での観光ですと、両岸にある観光地に訪れるためにはフェリーの利用や迂回を強いられてしまいます。それもあり、リバークルーズ船は大活躍なのです。

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　今回ご紹介するのはチーク材をたっぷり使ったコロニアル風のリバークルーズ船、パンダウⅡ。英国統治時代を彷彿とさせるクラシカルなインテリアです。アジアのリバークルーズには定評があり、メコン川にも多くの船が就航していて欧米のお客様には高い評価を得ています。親切で、暖かいサービス、地元の特産品を使い、洗練されたアジア料理は日本のお客様にも毎日食べても飽きないと、好評を博しています。お食事は洗浄、調理ともミネラルウォーターを使用しているので安心です。お客様は英国人が多く、ステーキなどの西洋料理もお得意です。

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　パンダウ社のリバー船は天然素材にこだわり、チーク材、籐の椅子、天然大理石を使っています。お部屋はすべて外廊下に面し、いつも川風が通り抜けています。夜は涼しくエアコンを付けずに網戸の付いた窓を開ければ涼やかな風がお部屋に入ります。ラウンジは屋外、昼間はイラワジ川の悠久の流れに身を任せて冷たいお飲み物を楽しみ、夜の帳が下りた後は地元のダンサーやミュージシャンによりエキゾチックな踊りや音楽をお楽しみください。

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　マンダレーの船着場から仏教遺跡がお出迎え。繊細な白い塔が丘の上に並んでいます。このあたりは良質の大理石が産出されることもあり、白く美しい建築物が多いのです。特に有名なのがマンダレーより上流にあるミングォンのシンビューメエ。他界した王妃のために建てられた須弥山に見立てた仏塔です。

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　次に訪れるウー・ベイン橋は19世紀前半にインワからアラマプラに遷都された際、インワの旧王朝からチーク材を運ぶために架けられた1.2kmもある木造の橋。160年間も修復されながら利用され、現在でも人々の生活に役立っています。夕日の美しいイラワジ川、必見の風景のひとつです。

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　船イラワジ川を下りサレーに向かいます。総チーク材で高床式のヨーソー僧院を訪れます。1882年の英国統治時代に建てられたのでとても洗練されていて美しい建築物です。内部は博物館になっていて、バガン、インワ、ヤダナボン時代、それぞれの仏像があり、見応えがあります。

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　そして最後はいよいよバガンに到着します。NHKでもたびたび特集され、2019年にバガンの仏教遺跡群はついに世界遺産に登録されました。バガンで最高傑作と言われているアーナンダー寺院には四隅に高さ9.5mもある仏像が安置され、訪れる人を圧倒します。北と南の像は寺院創建当時のもので、東と西の像は再建されたものです。仏像は遠くから見ると微笑みのお顔なのですが、近寄って真下から見ると真面目なお顔に変化します。これは優しい微笑みで仏の世界に誘うのですが、修行は厳しいという意味だとも言われています。

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　もうひとつのバガンを代表する仏塔はシュエズイーゴォン・パヤー。名称のシュエは「金」、ズィーゴォンはパーリ語(現存する最古の上座部仏教の経典で使われている言語)の「勝利、栄光、祝福の土地」という意味です。この寺院にも絶え間なく仏教徒が訪れ、祈りを捧げています。バガンの3,000以上もある仏教建造物は11世紀～13世紀のもので、それぞれの素晴らしさに感動します。多くの仏教遺跡は観光施設ではなく、現在も篤い信仰を受けている生きた寺院なのです。

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　成田発着の航空機は安心の全日空、ヤンゴンとの往復は乗り換えなしの直行便です。到着日の夜は、ヤンゴンのシンボル、シェダゴォン・パヤーの黄金に輝く姿をご覧いただきます。
今一番行ってみたいアジアの国、ミャンマーに是非この機会に訪れてみてはいかがでしょうか？
※6月4日時点でのミャンマーの新型コロナウイルス感染者数は233人、死者数6人です。各種制限措置は6月30日までとなっており、現在は各国からの入国は規制されています。7月1日以後、緩和予定です。

キュナードライン　クイーン・エリザベスで提供されているスコーンのレシピが公開されています
ご自宅で英国のアフターヌーンティータイムを味わってみてはいかがでしょうか。


なかなか小麦粉が手に入らなかったのですが、最近見つけたので早速作ってみました。
作り方はとっても簡単で、しかもオーブンで１２分とあっという間に焼きあがります。
我が家はレーズン嫌いの人がいるため、チョコチップの差し替え、グラニュー糖も三温糖にしました。
レシピの３分の１の量で４つできました。
食感はふっくらやわらか、甘さも程よくてとっても美味しく大満足です！

来客用の英国食器で合わせてみました。紅茶にも珈琲にもピッタリです。
ぜひ皆様もお試しください。

レシピは下記リンクから♪
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実際に船上のクイーン・エリザベスのスコーン食べ比べするのも楽しみになりますね。

現在9/8発までの運航が中止となっている状況ですが、
日本発着のコースで9/28以降は募集しております。

クイーン・エリザベスで航く 2020年秋　東京発/着クルーズ

また来年も日本発着コースがありますので、お気軽にお問い合わせください！