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こんにちは！
今日は郵船トラベルのオフィスがある香港から「美味しいもの」情報をお届けします。

九龍側の茘枝角（ライチーコック）と長沙湾（チャンサーワン）の間という香港観光客はなかなか足を踏み入れないマイナーな場所にある「大中華飯店」、そしてこのお店の名物の土匪鶏（トーフェイガイ）。

見た目がだいぶ衝撃的な鶏の丸焼きなのですが、外はパリッパリ、中はしっとりしていてとってもジューシーで絶品です。解体しながら召し上がってください。